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发表于 2019-1-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | ?#28216;?#22909;友 | 字体大小: tT


牛奶、酸奶和豆奶都是我们常喝的,但是它们有什么区别呢?哪一种最好呢?快和小编一起来看看吧!



牛奶


小编先声明:这里说的牛奶指的是鲜牛奶而不是奶粉冲泡的牛奶哦~


1增强免疫力


新?#23454;?#29275;奶中含有各种活性物质,可以消灭外来?#21335;?#33740;、病毒,同时修复体内损伤死亡的组织细胞,维持体内环境的稳定,有助于提高人体的免疫力。


2促进生长


多喝牛奶才能长得高。因为鲜牛奶中?#36141;?#26377;钙、磷、钾等人体发育和代谢调节所需的矿物质,对身高发育有很大的积极作用。



而牛奶特有的乳糖?#21040;?#21518;获得的半乳糖对智力发育尤其重要。另外,乳糖在肠道内能促进乳酸菌的生长和繁?#24120;?#20174;而促进人体吸收钙和其它矿物质,有利于骨骼的生长发育。所以要想孩子长得高又聪明,就每天喝杯牛奶吧。


3润肠?#21734;?/span>


牛奶可以滋润肠道,帮助?#21734;荊?#21487;以阻止人体吸收食物中有毒的铅和镉,有些时候吃了不干净的东西可以通过多喝牛奶来排出毒素。有些人肠胃不太好,排便不顺畅,?#37096;?#20197;多喝牛奶来润肠通便。


4预防心血管疾病


牛奶中含有多种维生素和矿物质,可以让动脉血管在高压?#21271;?#25345;稳定,从而减少中风的危险。经常喝牛奶还能降低胆固醇,帮助预防动脉血管?#19981;?#39044;防心血管疾病。


5抗衰老


牛奶中含有铁、铜,维生素A和卵?#23383;?#31561;成?#37073;?#25152;以经常喝牛奶不仅可以延缓面部的衰老还能减缓大脑的衰老,是适?#32454;?#20010;年龄段人群饮用的佳品。



酸奶



酸奶一般都是由新鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成的,虽然酸奶营养成分上和牛奶的区别不大,但营养价值没有新鲜牛奶那样高。



1保护肠胃


酸奶中含有乳酸,能够抑制肠内有害菌?#20540;?#29983;长繁?#24120;?#28165;除肠道内多种有害病菌,维护肠道菌群生态平衡,保护肠胃。另外,酸奶中含有多?#32622;福?#33021;够促进胃液?#32622;冢?#20419;进人体肠胃?#21335;?#21270;吸收。


同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸,还能够改善便秘情况。因为酸奶中的乳糖和蛋?#23383;?#22312;制作过程中被分解了,人体更容易吸收利用,从而可以增强机体免疫。


2降低癌症风险


酸奶中的乳酸菌可以抑制腐生菌等有害细菌在肠道内的生长,减少某些致癌物?#23454;?#20135;生,从而减少了这些细菌引起的致癌因子,可以起到预防癌症的作用。


3防止衰老


前面就提到酸奶可以抑制腐生菌在肠道的生长,这样?#37096;?#20197;抑制肠胃内食物腐败所产生的毒素,避免肝脏和大脑受到毒素的影响而加速衰老。常喝酸奶可以帮助清除肠道内的毒素,减缓身体器官因毒素而衰老的速度。



豆奶



豆浆是黄豆经过一系列工艺之后可以直接饮用的食品,原汁原浆;而豆奶磨浆后还需精磨和复杂的工艺,并加多?#25351;?#26009;包括食品添加剂等制作而成,营养成?#25351;?#23481;易被人体吸收。



1降低心脏病风险


豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋?#23383;剩?#33021;够降低对心脏有害的物质,从而降低心血管疾病的风险。因为豆奶中?#36141;?#26377;植物蛋白、脂肪和维生素,长期饮用能够帮助人体调节血脂、防止血管?#19981;?/span>


2增强脑功能


豆奶中含有大豆?#23383;?#21487;以激活脑细胞,提高人体的记忆力与注意力。经常饮用豆浆,能够改善人体的神经化学功能和大脑机能。?#23454;?#34917;充?#23383;?#21487;缓解脑细胞的退化与死亡,一定程度上还能提高思维能力,增强脑功能。


3美容养颜


豆奶中含有很高的蛋?#23383;?#21644;植物蛋白,在晚上入睡前半小时之内饮用能保证人的睡眠质量,还?#25442;?#35753;人变胖。而且大豆中含有的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵?#23383;?#31561;,是公?#31995;奶?#28982;雌激素补充剂,可以补充体内的雌性激素,调节内?#32622;冢?#20174;而延?#21495;?#24615;衰老,美容养颜。


4如何选择这三种奶?


综合来看牛奶的营养价值最高,但这并不代表对我们的身体最好。我们应该按照身体的需求来选择该喝牛奶、酸奶还是豆奶。



饮用时间


1牛奶


牛奶中含有催眠物质会让人昏昏欲睡,所以牛奶不适合在白天饮用,最好还是在傍晚或晚上临睡前半小?#24065;?#29992;,可以促进睡眠。



2酸奶


酸奶的饮用时间并不固定,要注意不要空腹饮用酸奶,在喝酸奶之前可以吃点水果或是坚果稍微垫一垫肚子。


3豆奶


豆奶:?#26434;?#35910;奶,建议是可以每天早晚喝一杯,毕竟能美容养颜又?#25442;?#21464;?#20540;?#35910;奶?#26434;?#22899;人来?#23707;?#19981;错。



不适宜人群


1牛奶


牛奶的营养价值虽然很高,但不适?#20808;?#38081;性贫血患者、返流性食道炎患者、腹部手术后的患者、消化?#35272;?#30113;患者、乳糖酸缺乏患者、胆?#24050;?#21644;?#35748;?#28814;患者饮用。这些人不仅不能很好的吸收牛奶中的营养,反而会因为过多的营养物质加重身体?#27597;?#25285;,不利于身体健康。


2酸奶


糖尿病患者只能在医生的指导下饮用无糖酸奶,而胃肠道手术病人、经常腹泻的人还有一岁以下的婴幼儿因为肠胃功能不好,而酸奶会对肠胃产生一定的刺激,所以也是不建议喝的。另外酸奶中含有的有机酸会腐蚀牙齿,所以牙齿不健康的人也不适合多喝酸奶。


3豆奶


大部分人都可以饮用豆奶,尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但因为喝豆奶后容易胀气所以肠胃容易胀气的人尽量不要多喝。另外婴幼儿也不适合喝豆奶,因为豆奶中的营养物?#35797;对?#20302;于婴幼儿生长所需,喝豆奶长大的小孩子营养不良的可能性更大。


牛奶、酸奶、豆奶的功效各不同

要根据自身的需求来选哦


来源:泰山科普、科普中国


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